Chế độ ăn dinh dưỡng
Published by Phòng khám đa khoa,
Ẳn sử dụng là một nhu cầu cấp thiết hàng ngày của thân thể. Chế độ ăn mắc đủ các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giữ gìn sự phát triển tốt cả về trí năng và thể lực của trẻ em; cũng như đảm bảo sự hoạt động và làm việc sáng tạo của người cao.
Dưới đây là những lời bảo về dinh dưỡng hợp lý:
Ẳn theo nhu cầu dinh dưỡng của thân thể
Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo tuổi, giới, sức khỏe và cấp độ quan hệ thể lực. Một khẩu phần ăn đủ, cân đối sẽ cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng nhất thiết cho phát triển cơ thể, duy trì sự sống, lao động và vui chơi giải trí. Nếu ăn thiếu, không đáp ứng đủ nhu cầu, trẻ em sẽ bị suy dinh dưỡng, còn người cao sẽ mắc thiếu năng lượng kéo dài. Ngược lại, ăn quá mức nhất thiết sẽ gây ra béo phì, những chứng bệnh về chuyển hóa, đái đường, áp huyết cao… người ăn quá mức tiêu hao thì sẽ tăng cân, trái lại ăn ít hơn mức tiêu hao thì sẽ mắc giảm cân. Nếu năng lượng ăn thăng bằng với năng lượng tiêu hao của cơ thể thì cân trầm trọng sẽ ổn định.
Ðối với người cao, nhằm đánh giá xem mức ăn vào chứa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng hoặc không, điều đầu tiên phải xác định cân trầm trọng nên bị. Mắc lớn công thức tính, nhưng mà đơn giản có thể lấy chiều nhiều (cm) trừ đi 100, rồi đem số còn lại chia 10 nhân 9. Tỉ dụ, một người lớn 160cm thì mức cân nên nhiễm là: (160 - 100): 10 x 9 = 54kg
Ðảm khuyên bữa ăn đủ chất
Thân thể chúng ta hàng ngày nên nhiều chất dinh dưỡng. Ðể bữa ăn cung cấp đủ chất cho cơ thể, phải chế biến đồ ăn kết hợp lớn căn đồ ăn từ 4 nhóm món ăn chính.
Nhóm lương thực: gạo, ngô, khoai, sắn, mì… là nguồn cung cấp năng lượng chính trong bữa ăn.
Nhóm giàu chất đạm: đồ ăn nguồn cội động vật như làm thịt, cá, trứng, sữa và nguồn thực vật như đậu, đỗ (nhất là đậu tương, và một số sản phẩm chế biến từ đậu tương như đậu phụ, sữa đậu nành). Trong một số đồ ăn nguồn cội động vật như giết thịt, cá, trứng, sữa… thì phải gia tăng ăn cá, tôm, cua, ốc… bằng nước ta nhiễm nhiều, ăn bổ, ngon, dễ tiêu, giá lại rẻ hơn so với giết mổ.
Ngoài ra, trong bữa ăn nên lây nhóm giàu chất béo và nhóm rau quả. Bởi mỗi loại món ăn cung cấp một số chất dinh dưỡng, nếu hỗn hợp cao kiểu thực phẩm, nhiễm thêm cao chất, chất nọ bổ sung chất kia, sẽ mang bữa ăn cân đối, đủ chất. Nhàng nhàng ngày ăn 3 bữa. Không phải nhịn ăn sáng; bữa tối không cần ăn quá no.
Nuôi con thông qua sữa mẹ
Sữa mẹ là thực phẩm tốt nhất và phù hợp đối với trẻ lọt lòng. Trong giai đoạn nuôi con bú, bà mẹ phải được ăn no, dùng đủ, ngủ tốt, tinh thần thoải mái nhằm đủ sữa nuôi con. Trong 4 tháng đầu dưới đây khi sinh cho nuôi con hoàn toàn thông qua sữa mẹ, không phải cho trẻ ăn sử dụng thêm đồ ăn hoặc nước sử dụng gì không bình thường. Cho trẻ ăn bổ sung từ tháng thứ 5, để ý đến chất lượng thực phẩm bổ sung như bột, thêm dầu ăn. Tùy theo lứa tuổi, trẻ nên được ăn cao bữa nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, không phải cai sữa trước 12 tháng tuổi, nhiễm điều kiện cần cho bú kéo dài đến 18 - 24 tháng.
Không phải ăn mặn
Muối ăn là kiểu gia vị thường áp dụng hàng ngày, nhưng chỉ nên một lượng cực kỳ ít. Ẳn càng mặn thì tỷ lệ lớn áp huyết càng tăng, do đó phải giảm thiểu muối ăn. Tính bình quân mỗi người phải ăn mỗi tháng dưới 300g muối (dưới 10g mỗi ngày).
Ẳn ít đường
Ðường thu nhận nhanh và thẳng vào máu cần mang công dụng trong tình huống hạ con đường huyết. Tuy nhiên, không cần ăn đường quá mức, tuyệt nhiên đối với người cao tuổi bởi vì cực kỳ có nguy cơ dẫn đến căn bệnh tiểu đường. Cả trẻ em và người cao đều không cần ăn bánh kẹo, không được dùng đồ ngọt trước bữa ăn. Mỗi tháng chỉ nên ăn bình quân cỡ 500g đường mỗi người.
Ẳn lớn rau củ quả
Những loại rau, củ, quả bị cao vitamin và chất khoáng cần thiết, mặt khác bị cao chất xơ lây tác dụng thúc đẩy nhanh vấn đề thải những chất độc và những chất béo thừa ra khỏi thân thể. Phải ăn rau, củ, quả liên tiếp, đặc biệt các căn rau lá xanh và quả, củ màu vàng (đu đủ, cà rốt, bí ngô…). Một số căn thức ăn này chứa cao chất có nguy cơ ngăn ngừa ung thư. Cần ăn đủ 300g rau mỗi người mỗi ngày hay 10kg rau mỗi người mỗi tháng.
Duy trì nếp sống năng động, an toàn
Muốn ăn ngon khoang miệng, tiêu hóa tốt và khỏe mạnh nên duy trì nếp sống năng động, dùng biện pháp an toàn. Không hút thuốc lá, làm giảm bia, rượu. Người ít sinh hoạt thể lực, sống tĩnh tại thường bị thừa cân, béo phì và dễ bị các chứng bệnh tim mạch. Nên cải thiện một số quan hệ thể dục thể thao đều đặn, thích hợp với những lứa tuổi và hiện tượng sức khỏe.